おいしい地鶏を買えるお店
-
大和肉鶏
「大和肉鶏」を自社一貫生産 ヒナから成鳥になるまで大事に育て上げ、加工流通販売まで自社で一貫して行っています。 自然の中で水と光を大切に、時間をかけ豊かに育った最高級品質の「大和肉鶏」を安心・安全にお届け出来るよう日々努力しております。
詳細はこちら
-
はかた地どり
はかた地どりの特徴 国内の在来種(昔からいる地鶏)の中で、最も美味だと言われている軍鶏(シャモ)と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが「はかた地どり」です。 地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しんでいただけます。
詳細はこちら
-
さつま若しゃも,さつま地鶏,黒さつま鶏
さつま若しゃも、さつま地鶏、そして黒さつま鶏。鹿児島を代表する地鶏すべてに共通するのが、鹿児島で古くから愛されてきた「薩摩鶏」です。日本三大地鶏のひとつで天然記念物でもある「薩摩鶏」は、古くから観賞用、そして闘鶏用として鹿児島で飼育されてきた日本固有の鶏。足が長く、尾羽は長く美しく、鋭い眼光で気性が激しく、闘鶏に相応しい力強い鶏です。
詳細はこちら
-
奥美濃古地鶏
岐阜県の地鶏「奥美濃古地鶏」は、天然記念物「岐阜地鶏」を育種改良し丹精込めて育てたブランド地鶏です。昔懐かしいその味は、奥美濃古地鶏指定店でご堪能頂けます!
詳細はこちら
-
大和肉鶏
JAならけん まほろばキッチンに直営店舗があります。
詳細はこちら
-
奥久慈しゃも
奥久慈が誇る地鶏の最高傑作「奥久慈しゃも」は、寒暖差の大きい山々に囲まれた豊かな自然環境で飼育されています。 長期間、手塩にかけて育てられる奥久慈しゃもは、ジューシーで緻密な肉質、深いコクと旨味が高く評価されており、 鶏としては日本で初めて地理的表示(GI)保護制度に登録されました。
詳細はこちら
-
上州地鶏
アクザワファームは群馬県の榛東村にあります。このあたりは榛名山のふもとの扇状地にあたり、春は桜や梅の花が咲き、夏は新緑の涼風がささやき、秋は紅葉で山野が色づき、冬は冷えた空気で空が青く澄みわたる春夏秋冬を通して、とても自然豊かな土地です。
詳細はこちら
-
上州地鶏
昭和33年創業の「とりじん」は、 群馬県高崎市で唯一の鶏肉卸・販売専門店です。 創業より60余年、鶏肉のプロとして「安全・鮮度・旨味」にこだわりながら、 地域の皆様にご提供してまいりました。 当店では、群馬が誇る「上州地鶏」をはじめとする地場産の鶏肉や、 全国各地の地鶏を種類豊富に取り扱いしております。 専門店ならではの品揃えをお楽しみください。
詳細はこちら
-
川俣シャモ
「田舎ならではの最高の食材で心と身体を養っていただきたい」といった、おもてなしの心から川俣シャモは生まれました。 脂っぽくないのに深みのあるコク。 固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質。噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた、鶏本来の旨味がジュワ~とお口の中に広がります。呑み込むのがもったいない、お口の中でじっくり味わっていただける地鶏です。
詳細はこちら
-
青森シャモロック
「青森シャモロック」は、古くから味に定評のある「シャモ」と、肉が柔らかくダシのとれる「横斑(おうはん)プリマスロック」を掛け合わせ、青森県畜産試験場が独自に開発した美味しい地鶏です。 その開発には実に20年!!ねばり強く研究を続け、高品質の肉用鶏の開発に成功し、平成2年に「青森シャモロック」が誕生しました。 その濃厚な旨さは口コミでじわじわ広がり、メディアにも度々登場。今では青森県が誇る絶品食材の一つとして定評があります。
詳細はこちら
-
名古屋コーチン
名古屋コーチンの入手可能店舗と、名古屋コーチンを使ったお料理を提供しているお店をご紹介いたします。 是非、最寄りのお店にお立ち寄りください。
詳細はこちら
-
阿波尾鶏
「阿波おどり」の本場 徳島県で古くから飼育していた赤笹系軍鶏を改良努力を重ねて、優良種を固定しました。 肉質は、低脂肪でコク・甘み・うま味が多く、やや赤みを帯びた肉色と適度な歯ごたえが特徴です。
詳細はこちら