美味しい国産チキン
～地鶏ってどんな鶏？（全体版）
動画の概要
地鶏の特徴や価値をわかりやすく解説した講習内容です。
国産鶏肉の種類や生産状況をはじめ、地鶏の定義やJAS規格、味や栄養面の特徴、安全性について紹介します。
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