"「長崎対馬地どり」のモモ肉、ムネ肉をひとくちサイズにカットしています。 カット不要で、焼き物、唐揚げ、鍋などにそのままお使いいただけます。 また２5０ｇずつ小分けパックになっているので、使いたい分だけ解凍して使えて利便性も抜群です。 ●ミシュラン3つ星店や5つ星ホテルも愛用する高級地鶏「長崎対馬地どり」 長崎県唯一の地鶏の在来種であり、絶滅に危機に瀕した「対馬地鶏」と軍鶏の血脈を受け継ぐ「龍軍鶏ごろう」をかけ合わせて、新たに作られた「長崎対馬地どり」。 全国に多数ある地鶏のなかでも、アゴに髭をたくわえた、外見的にも珍しい地鶏です。 ●長崎対馬地どりの「肉質の特徴」 1.　地鶏肉なのに柔らかい！ 一般的な地鶏のイメージは硬い肉質ですが、「長崎対馬地どり」は柔らかい歯ごたえで、非常にジューシーです。 2.　全く臭みがない！ ホルモン剤などは無添加。独自配合した飼料を与えています。 皮や脂にも臭みがなく、鶏肉が苦手な方でも食べられることが多いです。 3.　完全手さばき 熟練した職人による「完全手さばき」でお肉の繊維を傷つけること無く、きれいに処理しております。ドリップ量が少なく、熱を通した時のお肉の膨らみ方が違います。 "

商品番号

• 長崎対馬地どり 長崎対馬地どり 小分け セット(250g×3P) ￥9,000
• 内容量
• 原材料 鶏肉
• 賞味期限
• 発送時の保冷方法